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Delicato ed equilibrato, “Il Classico” De Carlo è un olio storico e pluripremiato, prodotto con olive delle varietà Ogliarola e Coratina. Ideale da utilizzare sia in cucina per insaporire qualsiasi tipo di pietanza senza alterare le caratteristiche peculiari delle materie prime utilizzate sia per condire a crudo.
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.